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2009.08.25 20:15|カレー探検記
どうも 鼻血ブッシュ大統領の泰子です。

最近 朝晩 顔を洗うたびに鼻血が出ます。

気をつけてそーーーっと洗うようにしてるんですが
何に興奮してるのか・・・出ちゃうんです。


そのせいか否か 貧血気味&疲れ気味だったので
うちによくいらしてくれる可愛い新妻さんが
勤め出したというカレー屋さんに行ってきました。


8/18にオープンしたばかりの
『B&T CURRY CAFE』

釧路明輝高校の横にあった中華料理店『龍華楼』の跡地にお店を発見!

オープン時は空いてると聞いたので11:00目掛けて来店。
でも次から次へと来客があって店内はあっという間にいっぱいに。

凄い人気。

ぼーっとしてたのでカメラを忘れ携帯からですが
メニューはこんな感じでした。
090825_1108~01
090825_1109~01

辛さは10段階あるらしくって
1・甘口
2・中辛
3・大辛
4~more
って感じらしいです。

私的に疲れて胃腸が弱ってる時には
油&小麦粉たっぷりの日本カレーより断然インドカレー。

メニュー眺めてるだけで
インドでの出来事色々思い出してニヤニヤしてました。

釧路にインド・ネパールカレー屋が出来て本当に嬉しい。


今回は
インドでよく食べてたダル(豆)カレーとパパド
旦那が好きそうなティッカカレーとチーズナンをテイクアウト。

画像 064

ひゃっほーーーい!!

待ちきれず台所で息子とつまみ食い。


美味っ!
なんじゃこりゃ!


日本カレー好きの旦那にもティッカカレーは絶対ウケルはず!

これは他のメニューも期待大。
マトンカレーやスープカレーが気になります。

画像 065
「星みっちゅ!」


うちの店に全商品10%引きになるフライヤーがあります。
残りわずかですよ!
カレー好きの方もそうでない方も
是非是非 ご賞味して感想をお聞かせて下さい。

『B&T CURRY CAFE』
釧路市愛国西1丁目37-17  TEL0154-36-6696
OPEN11:00~21:00
9/18迄休まず営業
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2008.05.27 17:54|カレー探検記
このカレー日記、遂に真打登場です。

お店では散々言っているんですが、
僕の中では今のところ道東で食べたカレーで
ダントツNO.1のこのカレー。

ようやくご紹介してしまうのでどうぞよろしく!



IMGP0962burogu.jpg



というわけで、藤花温泉ホテルです。
場所は標茶町の駅前あたり。
地図はこちらをクリック!




で、カレーですが、
ホテルの中に入っても、カレーを食べるスペースはありません。

ここのカレーはレストランで食べるとかそうゆう感じではないんです。


IMGP0965burogu.jpg




お土産にどうぞ 的な感じです。


冷凍です。

書いてあるとおり、1300円だけど4人前分以上は取れるので
けっこうお得感があると思います。




・・・ということで、フロントで
「カレーください!」と言ってカレーを受け取り
釧路に帰って解凍して食べます。

そうゆう作法です。



そんなわけで、これが
料理長特製☆カレールー だ!!

IMGP0980burogu.jpg





これを解凍して、ご飯を用意して、カツも用意して、食べました!!
いただきます!!

IMGP0989burogu.jpg



やっぱウマー━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!


カツがスーパーで買って暖めただけのやつだから
若干お惣菜コーナー的なテイストだけど、
やっぱうめぇ!!

たぶんなんだけど、ワイン・バター・糖分・ケチャップ
あたりの味が俺好みなんだと思います。
材料は適当な予想ですが。

これは自分で作れるようになりたいんだよな・・・
あと10回ほど買って食べて、味を盗むか
そのうちホテルの人と仲良くなってレシピを聞き出そうか
いろいろと考え中です。



まとめ【藤花温泉ホテル料理長特製☆カレー】

みんな絶対食え!!標茶行け!! ★★★★★
てゆうかコレ許可取ってCHISEで出せばいい気もする ★★
総合 ★★★★

藤花温泉ホテルのH.P.はこちら。




最近思うのですが、料理によっては
冷凍→解凍すると美味くなる ということもある気もしてきました。

なんか味が凝縮されるのかしら。
だとすればとても皮肉にも思えます。



んで、各地のカレー情報も募集中です!
ナイスなカレーをご存知の方がおりましたら、かかってきやがれ!!




2008.05.19 17:02|カレー探検記
もう先週になってしまいましたが、
ツリーハウス作業の帰りにkonitanさんと寄ってきたお店がココ、
「そば処 あさひや食堂」さんです。


IMGP0926ぶろぐ




住所は、標茶駅から橋のほうに真っ直ぐ進んだところ、
という感じで分かりやすい場所です。
詳しい地図はこちら!



歴史の長いお店のようで、
標茶町では知らぬ人はいない感じでしょうか。


そして実は、泰子のお兄さんの同級生の方が二代目(?)で
料理を作っていらっしゃるのですが、
この方はずっと洋食の第一線で働いていたという変り種。
そんなこともあって腕の確かな方のようで、
僕はよくこのお店は利用させていただいております。




店内の様子は、まさに食堂。だけどいつもキレイ。

IMGP0915ぶろぐ



そしてここもイイ感じにマンガが沢山ありました
前の喫茶店タイムさんの時も思ったけど、
標茶はマンガ熱が高いのだろうか。




そしてもう早速だけど カレー登場!!

IMGP0918ぶろぐ



このカレーがまた面白いんですけど、お分かりになるでしょうか?


そう、この写真のカツの奥側がカレー、手前側がデミグラスソース
というような、なんとも和洋折衷な感じのカレー!
料理人さんの経歴が頷ける、特徴的なカレーです。




IMGP0909ぶろぐ

「兄ちゃん、俺みたいなカレーは初めてかい?まあ肩の力抜けよ。」




食べてみると、基本的にはやはり食堂のカレーという味。
でも若干、洋食のテイストがあるよ的な、モダンな味でした。
とっても美味しいです、マジで。



【あさひや食堂】カレーまとめ
平成 ★
モダン ★★
食堂 ★★★
てゆうかこのカツカレーで750円とか安いと思う ★★★★
総合 ★★★





konitanさんは大人なのでソバを食べていました。

IMGP0914ぶろぐ

もちろん手打ちだぜ!



というかね、「食堂」って、その味といい雰囲気といい
やっぱり落ち着くんですよ。
身も心ものんびりできる、リラクゼーション空間です。

値段もホントに良心的だし、
出かける時とかある程度の計画を立ててでも
こんな感じのお店を利用するのが、いろんな意味でイイなと思います。
便利でファーストなフードよりも。

ファーストでジャンクな食べ物大好きだけど。
アレはアレで中毒性があるよなー。
しかし、そろそろ僕も大人として気をつけたいと思います。




IMGP0928ぶろぐ

そんなジャンクでファストな僕らを見守ってください。



2008.05.08 22:32|カレー探検記
もう一週間くらい前の出来事なのですが、
先週のお休みは中標津に行ってきました。


中標津では、
このレストラン「牧舎」でブランチ

養老牛温泉「だいいち」で温泉と動物鑑賞を堪能

「ゆめの森公園」で子供ウォッチ

「東武」のメダルゲームコーナーでカジノ王に

というコースで遊んできました。
んで今回は「牧舎」についてレポート!



住所は、中標津町俣落。
中標津市街から養老牛に行く途中って感じ。

IMGP0568burogu.jpg




「牧舎」は牧場が経営するレストラン(カフェ?)なんだけど、
なんでも20年ほど前から営業しているとのことで、
当時としては草分け的存在であっただろうと思う。



こんな素敵なお店です。

IMGP0511burogu.jpg



というかこのお店、カフェだけじゃないです。
ギャラリーや資料館などもあったりして盛りだくさん。
ぜひ、ここを経営する佐伯農場さんのH.P.をチェックしてほしい。
一大テーマパークだよココ。


IMGP0482burogu.jpg

お店の中もまた、お菓子や版画の絵葉書があったりして、かなり見所満載。
ぜひお店で見てみてほしい。



IMGP0494burogu.jpg

種類も豊富な、パンとケーキたち。
やすこはこのパンのひとつを手に取り、
コーヒーも注文しました。

俺は当然のようにカレー。


そして・・・




カレー来たー!

IMGP0474burogu.jpg

これが牧舎の「カッテージカレー」だ!


カツっぽく乗っているのはなんとカッテージチーズ!
こりゃあ期待は最高潮だぜ!!
いただきます!!




・・・ん。


・・・・・ちょっと味薄い・・・・?



・・・俺の味覚がオカしなことになってきているのか、
見た目よりも味が薄い感じが。

いや味はしっかりしてるんだよ!
いろんな野菜と牛をじっくり煮込んだ深みのある旨み、
しっかりとコクもある、、けどなんか全体的に、薄いんだ。



そんな感じだったので、やすこにも食べてもらいました。
すると

「コレわや美味しい!!!今までの人生で一番かも!!!」

と、インド帰りの彼女も大絶賛。



・・やはりオカシイのは俺の舌か・・・

いやマジで美味しいんだけどね。
しかし濃い味中毒の俺みたいなヤン衆の食べるカレーではないのかも・・
女性向きかもしんない。ってことでまとめさせてw



【牧舎・カッテージカレー】まとめ
手間ひまかけた伝統の味度 ★★★★
俺にカレーを語る資格は無い度 ★★★★★
総合 ★★



そしてやすこが食べていたパン。

IMGP0477burogu.jpg

軽くトーストしてくれました。素敵!




・・・という感じで、究極のカレー探しの旅は次回へつづく。

誰か「至高のカレー」探しもお願いします。






IMGP0566burogu.jpg

味を語る資格の無い俺を
このままどこか遠く連れてってくれないか。


2008.04.29 12:54|カレー探検記
すっかり更新が遅れてしまった後編ですw



んで本題のカレー。
IMGP03972.jpg

ちなみにコーヒー付きで、650円なり。安い!


キーマって最近、挽き肉多めというかルーが少なめというか
あまり水分のない感じのしか食べてなかった気がするけど、
このキーマは「ルーカレーで具が挽き肉」という感じです。

味は、しつこくないアッサリした味だけど
挽き肉のおかけでコクがある。


というか実は、3口くらい食べたところでマスターに
「あ、これ、タバスコ! これかけた方が美味しいって言うんだわ!」
とのことで、たっぷりかけて食べました。タバスコ。

・・したっけマジで美味い!!
辛さ足したい時ってタバスコ良いね。
勉強になりました。


【カレーまとめ】
お母さんとマスターとの会話で美味しさアップ度 ★★★(3割増)
てゆうか、ほぼタバスコの味になった!度 ★★
総合 ★★★


泰子はホットサンドを食べました。
IMGP0402.jpg

ホットサンドもコーヒー付きで、600円くらいで食べられます。
安いよなー。


そして最終兵器「ドルチェ弁当」!!
IMGP0408.jpg

コレもう喫茶店って感じじゃないよ!

しかもコーヒー付きで680円!安くね!?


ちなみにこのお弁当、僕らは注文していないのですが
写真撮ってたらマスターが
「ちょっとコレも撮ってって!これで680円なのよ!!」
とのことで、他のお客さんに運ぶ時に撮らせていただきました。
たしかにコレは良いぞ!



そんなドルチェのメニューです。
IMGP0432.jpg

※クリックで拡大!

たしかに全体的に安い!



うちらが食べ終わったあとも、他のお客さんと会話を楽しみました。
お母さん達とウチの店CHISEの話をしたり、
ハーレー乗りのカッコいいおっちゃんに福岡みやげのトビウオを貰って食べたり
そのあと来たおっちゃんに納豆せんべいを貰ったり。

なんなんでしょうこのお店。
みんな友達って感じです。お酒も入ってないのにスゴイ。
このフレンドリーさ、「欧米か!」と思いました。



その後、マスターに
「二階もイイのよ!よかったら見て行って!」と言っていただき二階へ。

IMGP0424.jpg

写真、雰囲気わかりづらくてすいません・・


たしかに二階も見所満載。
席も4卓くらいあって、なんと大型スクリーンやパソコンまでありました。


監視員さんもいました。
IMGP0417.jpg

「ヒャッハー!獲物が来やがったぜ!」



空軍の方もいました。
IMGP0429.jpg

「飛べない犬はただの犬じゃ。」



あと、写真を撮り忘れてしまったのですが、
お菓子も豊富にあって、ほんとに美味しかったです。

てか見所と被写体が満載すぎて、載せきれないし書ききれません。
このお店マジで面白いよ・・・
興味のある方はホントに行ってみて!!




IMGP0435.jpg

最後は、福岡帰りのちょいワルおじさんのハーレー。かっけー。
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プロフィール

Cafe Bar CHISE(ちせ)

Author:Cafe Bar CHISE(ちせ)
珈琲とお酒と軽食のお店。
チャージ料金なし。
都寿司さん向かい、寶龍さん隣。
店名の由来はアイヌ語の「チセ」。

open 19:00~25:00
close 日曜日
Tel 0154-23-7255
Mail red-heart@hotmail.co.jp

お店の地図はこちらから

写真の撮影は
PENTAX K10D
PENTAX FA35mmF2AL
にて修行中。

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